Aller au contenu principal

Adjoint au Responsable de Production Unité Centrale de Production Ucp H/F Fonction publique Hospitalière

Saint-Jacques-d'Aliermont - 76
CDI
Résumé de l'offre
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public hospitalier

Détail du poste

Assiste et supplée le responsable de la production des repas à l'UCP du service restauration du Groupe Hospitalier du Havre, chargé conjointement d'organiser et piloter l'approvisionnement, la production et la distribution des dits repas, de répondre aux besoins des convives en assurant l'efficience et la qualité du service fourni.

Le profil recherché

Connaissances (indispensables, à acquérir, souhaitables...)
- Connaissance des processus de production, dont outil informatique de production et de commande, des techniques culinaires et de l'organisation dans les différentes unités de la restauration.
- Connaissances pratiques des besoins des consommateurs.
- Connaissances indispensables des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que de la méthode HACCP.
- Connaissances en gestion des ressources humaines, en management et en conduite de projet.

Afficher la suite
Expériences
- Expérience dans la gestion de la restauration collective de plus de 5 ans.
- De Bac à Bac +2/3, dans les métiers de la restauration collective ou commerciale, ou de la diététique

Infos complémentaires

Non renseigné

Adjoint au Responsable de Production Unité Centrale de Production Ucp H/F
Fonction publique Hospitalière
  • Saint-Jacques-d'Aliermont - 76
  • CDI
Publiée le 04/04/2025 - Réf : 2025-1883795

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte pour postuler

sur le site du partenaire !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Sysco France recrutement
Sysco France recrutement
Offranville - 76
CDI
41 100 € / an
Voir l’offre
il y a 22 jours
Pâtisserie Pasquier Saint-Valéry recrutement
Saint-Valery-en-Caux - 76
CDI
Voir l’offre
il y a 21 jours
Voir plus d'offres
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Aide et contact
Nous suivre sur :