Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Restaurant La Plage
Gray - 70 CDI- 2 300 - 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant "LA PLAGE" à Gray recherche son futur Chef de cuisine (H/F)
Responsabilités :
- Préparer les plats habituels de la carte, incluant cuisine régionale, poissons, salades repas et viandes...
- Travailler en autonomie.
Profil requis :
Expérience en cuisine de restaurant
Idéalement, posséder un Bac professionnel.
Conditions de travail :
Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi.
Horaires coupés base 39h00
Rémunération : Salaire de base proposé de 2000€ net mensuel, négociable selon compétences complémentaires.
CDI ou CDD selon votre convenance.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Encadrer et coordonner une équipe, Définir des besoins en approvisionnement, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Dresser des plats pour le service, Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Gray - 70
- CDI
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