Second Second de Cuisine H/F la Tribu Yonnaise
La Roche-sur-Yon - 85 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste de second de cuisine (H/F), au sein d'un établissement, la cuisine est placée au coeur de l'action, sous une véranda neuve, avec un équipement à la pointe de la technologie. Cet espace lumineux et ouvert sur la salle permet une interaction directe avec les clients, qui pourront découvrir les coulisses de la création culinaire. Ce cadre est idéal pour laisser libre cours à votre créativité tout en collaborant étroitement avec le Chef.
Vos missions :
- Assister le Chef dans la supervision de la brigade.
- Participer à l'élaboration d'une carte brasserie raffinée à base de produits frais et locaux.
- Assurer le bon déroulement du service en cuisine ouverte.
- Gérer les approvisionnements et veiller au respect des normes HACCP.
Profil recherché :
- Expérience en brasserie ou restaurant haut de gamme.
- Passion pour les produits frais, créativité et rigueur.
- Leadership et esprit d'équipe.
Ce que nous offrons :
- Cuisine moderne sous véranda.
- Équipe de 20 passionnés.
- Lieu d'exception dans un cadre historique.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en chef(fe) de partie chaud/froid
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- La Roche-sur-Yon - 85
- CDI
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