Chef de Partie H/F Restaurant The Best Place
Le Robert - 972 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant situé au Robert un Chef de partie (H/F).
Professionnel(le) confirmé(e), vous maîtrisez les différentes compétences liées au poste de cuisinier. Responsable d'un secteur de la cuisine, vous êtes chargé(e) de réaliser les plats, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle.
Vous gérez également les approvisionnements et les stocks.
Vous savez travailler en équipe et savez organiser votre activité, même en période d'affluence.
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L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), CAP cuisine, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Superviser la préparation des produits culinaires, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Animer, coordonner une équipe, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Innover dans la présentation des plats et des menus
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Le Robert
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Le Robert - 972
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