Assistant Maître d'Hôtel H/F L'illustre
Troyes - 10 CDI- 2 100 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous avez l'énergie et l'envie, vous êtes un leader. Vous aimez l'humain et avez le sens du commerce.
Vous coordonnez le service en organisant et supervisant l'activité des serveurs.
Vous êtes le lien entre la cuisine et la salle, vous maîtrisez la carte.
Vous contrôlez la facturation et l'encaissement, gérez certains stocks
Vous avez des connaissances en management et exercez IMPÉRATIVEMENT dans le domaine de la restauration.
Alors saisissez une réelle possibilité d'évolution !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur même poste
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Prendre une commande client, Organiser le travail d'une équipe, Piloter une activité, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Troyes - 10
- CDI
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