Vendeur Rayon Fromages Crèmerie Charcuterie Traiteur Épiceri H/F Maison Cantini Prado
Marseille 6e - 13 CDI- 1 900 - 1 950 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le vendeur(se) rayon produits frais s'occupe de la mise en rayon des produits alimentaires
Il cherche à rendre son rayon toujours plus alléchant et odorant. En première ligne face au client, le vendeur de produits frais informe, conseille et vend les produits de l'entreprise. Il travaille aussi à la préparation et à la présentation des produits et assure la bonne tenue de son rayon. L'excellente qualité et la fraîcheur des produits proposés sont de sa responsabilité.
Il doit garantir les règles d'hygiène : nettoyage, rangement, contrôle des températures et élimination des produits ne réunissant plus les qualités requises pour la vente et la consommation.
Il travaille en équipe sous l'autorité d'un chef de de magasin.
Les missions
- Passation des commandes
- Contrôle des réceptions, traitement des retours marchandises
- Préparation et réalisation des inventaires
- Informer et conseiller les clients sur les produits et leur utilisation (recettes, cuisson, accompagnements)
- Assurer la présentation des produits en respectant leur nature selon leur catégorie
- Réaliser et contrôler l'étiquetage des produits en rayon
- Gérer l'état des stocks et les besoins d'approvisionnement
- Garantir les règles d'hygiène : nettoyage, rangement, contrôle des températures et élimination des produits ne réunissant plus les qualités requises
- Veiller à l'entretien et au nettoyage de l'espace de vente/du rayon
Maîtriser les techniques de présentation (étal, vitrine, présentoir, bac...)
- Savoir utiliser le matériel de découpe
- Maîtriser les techniques de préparation des produits
- Avoir un excellent contact client et savoir le conseiller : modes de préparation, recettes
- Avoir le goût du travail en équipe
- Règles d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - METIERS DE BOUCHE
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Retirer des produits non conformes, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
- Marseille 6e - 13
- CDI
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