Chef de Partie H/F Jtc Biarritz
Biarritz - 64 CDI- 2 100 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Chef de Partie - Rejoignez l'équipe créative de Jack the Cockerel !
Description de l'entreprise :
Jack the Cockerel est un restaurant réputé, offrant une expérience culinaire unique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous recherchons un chef de partie talentueux et passionné pour rejoindre notre brigade dynamique. Si vous voulez faire partie d'une équipe soudée, relever des défis créatifs et avoir la possibilité de progresser dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
Missions principales :
Prendre en charge une station de cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.), selon les besoins et ton expertise.
Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité du restaurant.
Garantir une gestion rigoureuse des stocks, des produits et des commandes.
Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer la bonne marche des services.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Participer à la formation et à l'encadrement des commis de cuisine.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que chef de partie dans un restaurant de qualité.
Maîtrise des techniques culinaires et passion pour la cuisine.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Un bon sens du leadership et une envie de transmettre ton savoir-faire.
Une formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) est souhaitée.
Conditions :
Contrat : CDI ou CDD
Horaires : 39 heures, deux jours de repos consécutifs.
Avantages : Repas, pourboires
Pourquoi nous rejoindre ?
Une équipe passionnée : Travailler chez Jack the Cockerel, c'est faire partie d'une équipe soudée et ambitieuse qui met un point d'honneur à offrir une expérience culinaire de qualité.
Des opportunités d'évolution : Nous encourageons la mobilité interne et offrons de nombreuses possibilités pour faire progresser ta carrière au sein du restaurant.
Un cadre de travail agréable et créatif : L'innovation culinaire est au coeur de notre philosophie, et tu auras la possibilité d'exprimer ta créativité.
Un restaurant avec une belle réputation : Fais partie d'un établissement respecté, offrant un environnement dynamique et stimulant.
Instructions de candidature :
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à participer au succès de Jack the Cockerel, envoyez votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à ****@****.** ou ****@****.**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 199,00€ à 2 280,00€ par mois
Horaires :
Tous les week-ends
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Travail posté
Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Formation :
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :
Cuisine : 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Biarritz - 64
- CDI
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