Second de Cuisine H/F Manpower

Détail du poste

Manpower HONFLEUR recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F)
- Réaliser les démarches administratives RH sur notre outil RHSUITE : planning prévisionnel et réel, contrat, DPAE
- Gérer le passe, en assurant l'envoi d'assiettes de qualité
- Epauler le chef dans la proposition de nouveaux plats
- Maintenir des ratios cohérents et éviter le gaspillage
- Assurer la gestion des stocks via l'outil Easilys
- Fluidifier la communication avec les interlocuteurs au restaurant et au siège tel que le service achats
- Participer à la réalisation des inventaires mensuels
- Veiller à la bonne tenue du matériel et de l'hygiène
- Savoir rédiger et faire respecter les fiches techniques et contrôler les préparations des différents postes
Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme de cuisine, vous êtes à l'aise avec le management d'équipe et la gestion administrative.
Vous avez une expérience de 2 ans minimum au poste de second de cuisine au sein d'un restaurant haut de gamme. Vous êtes organisé, rigoureux, pédagogue et à l'aise avec les outils informatiques.

Rejoindre MANPOWER, c'est bénéficier de nombreux avantages
- Une collaboration sur le long terme
- Un CSE donnant droit à de nombreux avantages (billetterie à prix réduit, remboursement loisirs...)
- La possibilité de faire fructifier vos indemnités de fin de missions à un taux de 8%
- La dématérialisation des contrats et fiches de paie

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : Longue mission