Apprenti Responsable Hygiène Sécurité Environnement Junior H/F Ansamble
Gironde - 33 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 🕑 24 mois
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e) apprenti(e) responsable Hygiène, Sécurité, Environnement junior basé(e) sur notre direction régionale à Bordeaux (33). Poste à pourvoir à compter d'août 2025.
Contrat :contrat d'apprentissage de 24 mois à 36 mois.
Horaires : 7h/jour du lundi au vendredi.
Rattaché(e) au Responsable QHSE, vous participerez à la réalisation des missions suivantes
Réaliser des audits sur les sites de restauration, audit « état des lieux » locaux et matériel, et audit de contrôle des pratiques QHSE
Participer à la gestion du service qualité :
Elaborer avec les gérants des sites les fiches d'incident suite à non-conformité bactériologique, accident de travail, détection de matériel dangereux
Elaborer les plans de nettoyage et désinfection des locaux et matériels
Elaborer les PMS des restaurants
Participer à l'analyse des risques, des dysfonctionnements et recherche de pistes d'amélioration
Accompagner la conformité réglementaire des sites (DUER, Plans de prévention)
Réaliser des rappels ou formations-actions des équipes sur les thèmes HSE, sur site ou à distance
Participer à la démarche qualité d'amélioration continue du service et aux projets de l'équipe.
Suivre et animer les projets QHSE divers selon les demandes des clients :
Lutte contre le gaspillage alimentaire, valorisation des déchets organiques, alimentation santé/sécurité.
Quelques déplacements sont à prévoir sur nos sites.
L'aventure Ansamble, ce sont nos apprentis qui en parlent le mieux :
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?
Et si on apprenait Ansamble ?
Pour en savoir plus sur l'apprentissage au sein d'Ansamble, rendez-vous sur notre site internet : cliquez ici !
Avantages :
13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Restauration offerte (avantage en nature)
Accès prestations CSE (Comité Social et Economique)
Convention collective de la restauration collective
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Vous nous envoyez votre CV ou votre demande
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Nous vous contactons pour en échanger
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Vous rencontrez le manager, l'équipe et vous visitez votre futur lieu de travail
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Selon les postes vous rencontrez notre équipe RH
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Nous vous envoyons une proposition de poste
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Nous préparons votre arrivée et votre planning d'intégration
Le profil recherché
Vous préparez un diplôme d'ingénieur ou un master spécialité agroalimentaire et/ou santé et sécurité au travail et/ou hygiène, sécurité et environnement.
Compétences techniques :
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance en sécurité au travail
Aptitudes personnelles requises :
Organisation
Esprit d'équipe
Autonomie
Capacité d'analyse et de synthèse
Raisons de nous rejoindre
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Cuisiniers avant tout
-
Entreprise engagée - entreprise à mission depuis 2022
-
Valeurs humaines : proximité, authenticité, écoute et accompagnement
-
Restauration prise en charge
-
Possibilités d'évolution - mobilité géographique
-
Parcours de formation et d'intégration personnalisés
-
Repos le week-end pour la majorité des postes
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13ème mois
Bienvenue chez Ansamble
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).
Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on cuisinait Ansamble ?
Infos complémentaires
13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Restauration offerte (avantage en nature)
Accès prestations CSE (Comité Social et Economique)
Convention collective de la restauration collective
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre d'alternance
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (le salaire en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat).
Estimation basse
477,07 € / mois
Estimation haute
1 766,92 € / mois
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