Alternance - Recherche et Developpement H/F Groupement Mousquetaires
Clohars-Carnoët - 29 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 25 000 € / an
- 🕑 1 an
- Bac +3, Bac +4
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) étudiant(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de Recherche et Développement en tant qu'assistant(e) R&D en alternance pour 1 an. Vous participerez activement à l'innovation et à l'amélioration de nos produits agroalimentaires.
Missions :
- Contribuer à la formulation et au développement de nouveaux produits.
- Réaliser des essais en laboratoire et analyser les résultats.
- Organiser et planifier les dégustations.
- Participer à la mise en production de nouveaux produits,
- Optimiser les recettes en termes de coûts, de pertes production, de goût, de durée de vie.
- Participer à l'optimisation des procédés de fabrication.
- Participer à la caractérisation des matières premières et ingrédients (bibliographie, analyses...) en lien avec la qualité et la production.
- Réaliser des essais/échantillons produits en phase laboratoire et industrielle, puis synthétiser et interpréter les résultats obtenus.
- Rédiger des protocoles de mesures, des comptes rendus d'essais, de dégustations...
- Rédiger des fiches techniques.
- Réaliser de la veille concurrentielle.
- Collaborer avec les équipes qualité et production pour assurer la conformité des produits.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
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Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
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Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
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Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
Le profil recherché
Profil recherché :
- Étudiant(e) en Master 1 ou 2 en agroalimentaire ou domaine similaire.
- Connaissances en techniques de laboratoire et en analyse sensorielle.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rigueur, organisation et esprit d'initiative.
- Maîtrise des outils informatiques (Pack Office, logiciels de laboratoire).
Raisons de nous rejoindre
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Un équilibre vie pro - vie perso grâce au télétravail
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Participation / Intéressement (suivant les entreprises)
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Prime sur objectif (suivant les entreprises)
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CSE
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Salle de sport sur les sites de Tréville et Châtillon
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Conciergerie
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Restauration d'entreprise
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RTT
Bienvenue chez Groupement Mousquetaires
Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.
Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c'est être « Producteurs et Commerçants » !
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?
Au sein du Pôle Performance de la mer, nous maîtrisons tout de A à Z. Depuis la pêche ou le sourcing maîtrisé des poissons, jusqu'à leur vente, en passant par le filetage, le fumage, la mise en conserves, la préparation du surimi et tartinables...1er armateur de pêche fraîche de France, nous sommes engagés depuis 2015 dans un processus de pêche durable.
Nous revendiquons notre ancrage territorial et le respect d'une gestion durable et responsable de la matière première avec le « Pavillon France » pour la pêche, le label « Patrimoine vivant » pour notre usine de conserverie de sardines, et le label « fumé en France » pour l'usine Moulin de la Marche.
L'entreprise Capitaine Cook a vu le jour en 2 000 à Clohars-Carnoët, dans le Finistère. Cette unité de production employant 150 collaborateurs est spécialisée dans la fabrication de surimis et des tartinables à base de poisson.
L'activité principale de l'unité de production est le surimi qui représente 70 % du chiffre d'affaires. Capitaine Cook fabrique une large gamme de produits vendus au rayon libre-service des supermarchés : bâtonnets classiques, fourrés, surimi râpé, premium. Capitaine Cook se positionne également comme un acteur majeur de la fabrication de surimi à destination des industriels.
La seconde activité de l'entreprise est centrée autour du secteur traiteur-saurisserie avec la fabrication de tartinables (tarama, rillettes, guacamole, houmous, tzatziki...), de sauces et de marinades, également vendus en supermarchés ou à destination des industriels.
Au sein du Pôle Mer et fondée en 1877, l'usine de Capitaine Cook - Clohars-Carnoët (29) est spécialisée dans la fabrication de surimi, rillettes et terrines de poisson, tartinables et taramas.
- Clohars-Carnoët - 29
- Alternance
Pour les postes éligibles :
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