Second - Seconde de Cuisine H/F Réseau alliance
Montpellier - 34 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de notre partenariat avec l'un de nos clients, nous recherchons un second de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre une équipe en charge de la production culinaire pour une grande collectivité.
Missions :
En tant que second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et serez en charge de :
Assister le chef de cuisine dans la gestion de la production culinaire et garantir la qualité des repas servis.
Superviser la préparation des plats et coordonner les tâches de l'équipe en cuisine.
Assurer la mise en place et la gestion des stocks de manière optimale.
Veiller à la conformité des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire) tout au long du processus de production.
Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des produits disponibles.
Gérer les commandes et la réception des produits alimentaires en veillant au respect des délais et de la qualité des produits.
Encadrer et former les commis et les autres membres de l'équipe de cuisine.
Garantir un environnement de travail propre et sécurisé.
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un diplôme équivalent.
Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en cuisine (restauration traditionnelle, gastronomique, ou collective).
Vous maîtrisez les bases des normes HACCP et savez les appliquer au quotidien.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et capable de travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.
Vous avez un bon esprit d'équipe et êtes à l'aise dans l'encadrement d'une équipe en cuisine.
Une expérience en gestion de production culinaire et une bonne connaissance des techniques culinaires sont des atouts importants
L'entreprise
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
Infos complémentaires
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Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Montpellier
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 900 € / an 1 825 € / mois 12,03 € / heureSalaire brut estimé
23 100 € / an 1 925 € / mois 12,69 € / heureEstimation haute
27 100 € / an 2 258 € / mois 14,89 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Montpellier - 34
- Intérim
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