Chef de Partie Gastronomique H/F Interactif
Anet - 28 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 500 - 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez un établissement d'exception au coeur de la nature !
Notre client, un prestigieux domaine hôtelier situé à moins d'une heure de Paris, recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour renforcer l'équipe de son restaurant gastronomique dirigé par un chef passionné proposant une cuisine créative, vivante, et inspirée par les produits du potager et les saisons.
À propos de l'établissement :
Cet hôtel haut de gamme niché au coeur d'un parc de 40 hectares offre une expérience unique mêlant gastronomie, bien-être et nature. Avec ses jardins remarquables dessinés par un célèbre paysagiste, ses animaux en liberté et son spa proposant des soins exclusifs, ce domaine offre un cadre de travail exceptionnel.
Vos missions :
En tant que Chef(fe) de Partie, vous interviendrez au sein de l'équipe du restaurant gastronomique et aurez pour principales responsabilités :
- Création culinaire : Élaborer et préparer des prestations culinaires en respectant les recettes et fiches techniques sous la direction du Chef.
- Hygiène et sécurité : Appliquer les normes HACCP, assurer la conservation des denrées alimentaires, et garantir la propreté des espaces de travail.
- Gestion des stocks : Participer au suivi des stocks, à l'organisation des espaces de stockage, et aux approvisionnements.
- Encadrement : Superviser les commis, organiser la répartition des tâches, et participer activement à leur formation.
- Contrôle qualité : Contrôler les marchandises et veiller à la satisfaction des clients en optimisant leur fidélisation.
Conditions du poste :
- Contrat : CDI
- Salaire : de 2480€ à 2800€ brut par mois pour un temps de travail de 42 heures par semaine (Heures supplémentaires payées).
- Repos : Deux jours consécutifs par semaine.
Avantages du poste :
- Possibilité de logement sur place.
- Repas offert midi et soir.
- Un environnement de travail dynamique, convivial et stimulant.
- 3 nuitées/an offertes (petit-déjeuner inclus) pour vous et un proche dans un hôtel de la collection (après un an d'ancienneté).
- 20 % de réduction sur la restauration et hôtels des Domaines du groupe.
- Prime de cooptation et prime de saison.
Vous souhaitez participer à une aventure culinaire hors du commun et évoluer dans un cadre exceptionnel ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Le profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine gastronomique et souhaitez évoluer dans un environnement d'exception ?
Voici le profil que nous recherchons :
- Formation : BTS Hôtellerie-Restauration, Bac Pro Restauration, Bac technologique Hôtellerie, CAP Cuisine.
- Expérience : Expérience au sein d'un établissement gastronomique est un plus.
- Qualités requises : Organisation, rigueur, dynamisme, esprit d'équipe, sens du détail, polyvalence, bienveillance, recherche d'excellence, flexibilité.
L'entreprise
Interactif est un cabinet de recrutement généraliste 100 % digital, fondé en 2024 par Jeffrey Magnan, expert en gestion des ressources humaines avec une formation en psychologie du travail et des organisations.
Nous accompagnons les entreprises dans leurs processus de recrutement en identifiant les meilleurs talents et en veillant à une adéquation optimale entre les candidats et les besoins de nos clients.
Notre approche
Grâce à notre expertise en psychologie du travail et à l'utilisation d'outils digitaux performants, nous évaluons les candidats de manière globale en tenant compte de leurs compétences techniques, de leurs motivations, de leur personnalité et de leur compatibilité avec votre culture d'entreprise.
Nos atouts
- Réactivité et efficacité : des process agiles pour identifier rapidement les meilleurs profils.
- 100 % digital : un accompagnement moderne et optimisé grâce aux nouvelles technologies.
- Réduction du turnover en assurant une intégration réussie et une satisfaction mutuelle.
- Amélioration de la performance organisationnelle grâce à des recrutements alignés avec vos valeurs et objectifs stratégiques.
Une expertise multi-sectorielle
En tant que cabinet généraliste, nous intervenons dans divers secteurs d'activité, garantissant ainsi flexibilité et pertinence pour chacun de vos besoins en recrutement.
Si vous recherchez un partenaire réactif et innovant, capable d'optimiser votre gestion des talents avec une approche digitale et humaine, Interactif est le choix idéal. Nous sommes prêts à vous accompagner pour construire ensemble le succès de votre entreprise.
- Anet - 28
- CDI
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