Cuisinier à la Ferme-Auberge du Bambois H/F Nutchel France
Plaine - 67 CDD- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Rejoins l'aventure Nutchel x La Ferme-auberge du Bambois !
Votre rôle
Vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez préparer des plats simples et savoureux ? Nous recherchons un(e) cuisinier afin de rejoindre l'équipe Nutchel à la Ferme du Bambois.
Vos missions
- Préparer et cuisiner les plats du menu en alliant respect des recettes traditionnelles locales et une touche de créativité
- Cuisiner des produits frais et de qualité, issus directement de la ferme
- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes servies
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits frais
- Travailler en coordination avec l'équipier(e) de la salle pour garantir un bon service
- S'adapter au rythme de la ferme-auberge et à ses spécialités
- Veiller à la propreté et à l'entretien de son poste de travail afin de garantir une cuisine organisée et fonctionnelle
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), assurer la traçabilité des produits et veiller à leur bonne conservation
Votre profil
- Une personne motivée, qui aime cuisiner et travailler en équipe
- Pas besoin de beaucoup d'expérience, mais une première approche de la cuisine est un plus
- Capacité à préparer des plats simples et généreux dans l'esprit d'une ferme-auberge
Lieu
À la Ferme du Bambois, une ferme-auberge authentique située dans la Vallée de la Bruche, à 15 km de Schirmeck. Ici, on cuisine des produits du terroir, dans un cadre chaleureux et convivial.
Ce que nous offrons
- Un CDD saisonnier de 3 mois à temps plein avec possibilité d'un second CDD saisonnier par la suite
- Horaires :
Jeudi & vendredi - Service du soir (+- 6h par service)
Samedi & dimanche - Service du midi et du soir (+- 11h pour les 2 services avec une coupure) - Flexibilité possible en fonction du nombre de réservations
- Possibilité de logement sur place
- Une ambiance conviviale dans un cadre de travail agréable en pleine nature
- L'opportunité de faire partie d'un projet unique
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - en cuisine
Compétences : Gestion de la qualité des produits, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats culinaires
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Plaine - 67
- CDD
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