Commis de Cuisine H/F Proch'Emploi
Le Touquet-Paris-Plage - 62 CDI- 1 820 - 2 025 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Afin d'agrandir son équipe, Pérard Traditions recherche un commis de cuisine H/F (un poste au chaud et l'autre aux entrées froides/desserts).
Vous êtes expérimenté(e) en restauration ou souhaitez-vous former à ce métier ? Vous souhaitez rejoindre une enseigne historique de la Côte d'Opale ? Alors postulez vite !
Au sein de la brigade de cuisine composée de 14 personnes, vous interviendrez au poste chaud ou aux entrées froides et desserts.
Vos missions :
- Effectuer les préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpe, écaillage des poissons, préparation des garnitures...).
- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes en coordination avec la brigade.
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
- Respect des process et normes d'hygiène alimentaire.
Ce poste implique le travail en coupure ainsi que le week-end et les jours fériés.
PROFIL REQUIS :
Vous possédez idéalement une formation et/ou une première expérience à un poste similaire.
Mais si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous investir pour apprendre, alors une formation pourra vous être proposée à la prise de poste.
Nous recherchons une personne dotée d'une belle énergie, enthousiaste, investie et professionnelle. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée.
CONTRAT :
Type de contrat : CDI.
Temps de travail : 35h ou 39h hebdo selon souhait du/de la candidat(e)
- Heures supplémentaires récupérées (pointage des heures).
- 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.
Date de démarrage souhaité : Dès que possible.
Rémunération : de 1820 à 2050 Euros bruts/mensuels.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - Idéalement avec 1ère expérience.
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Proch'Emploi
PERARD TRADITIONS est un des restaurants les plus emblématiques de la station du Touquet-Paris-Plage.
L'établissement, qui dispose de deux salles et deux terrasses pendant la saison, attenantes à une poissonnerie et un bar à huitres propose une carte diversifiée à partir de produits frais, dont le poisson est roi.
- Le Touquet-Paris-Plage - 62
- CDI
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