Boulanger - Boulangère H/F L'atelier des Saveurs
La Madeleine - 59 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par l'artisanat et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger (H/F) et participez à la fabrication de pains et de viennoiseries de qualité, dans le respect des traditions artisanales.
Vos missions :
Préparer et réaliser les différentes pâtes (pains, viennoiseries, etc.).
Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits.
Veiller à la qualité et à la régularité des productions.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à l'innovation et à l'amélioration des recettes.
Travailler en équipe pour assurer une production fluide et efficace.
Votre profil :
Titulaire d'un CAP / BEP Boulangerie ou expérience équivalente.
Expérience en boulangerie artisanale
Passionné(e), rigoureux(se) et autonome.
Sens du travail en équipe et bon relationnel.
Soucieux(se) de la qualité des produits et du respect des normes d'hygiène.
Ce que nous offrons :
Une ambiance de travail conviviale et une équipe dynamique.
Des opportunités d'évolution au sein de notre structure.
Un cadre de travail stimulant avec du matériel performant.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine qui valorise le savoir-faire artisanal, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation à ****@****.**.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion pour la boulangerie avec vous !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Techniques de panification/fermentation, Techniques de pétrissage manuel, Techniques de tourage de pâte, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- La Madeleine - 59
- Alternance
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