Commis de Cuisine H/F L'Hôtel restaurant de la Tour
Châtillon-sur-Chalaronne - 01 CDD- 2 028 € / mois
- 🕑 7 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Bienvenue au Clos de la tour !
Établissement hôtelier atypique 3*, ayant pour projet de passer très prochainement en 4*, s'étend au coeur de Chatillon sur Chalaronne et un restaurant qui propose une cuisine raffinée et authentique à base de produits frais et locaux.
Vous travaillerez avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Vos missions :
- Assister le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des aliments
- Participer à la mise en place et au dressage des plats
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Effectuer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail et des équipements
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et rapide
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en proposant des idées créatives
Dynamique et motivé(e), vous avez le goût du travail bien fait
Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes capable de travailler de manière autonome et efficace.
Vous aimez faire plaisir aux clients et vous avez un bon esprit d'équipe.
Vous avez la capacité à travailler en équipe et à collaborer avec le personnel de cuisine est essentielle.
*Le restaurant est fermé les mercredis et jeudis.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Commis(e) de cuisine (H/F)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Châtillon-sur-Chalaronne - 01
- CDD
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