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Demi-Chef de Partie H/F YMAC

Porto-Vecchio - 2A
CDD
Résumé de l'offre
  • 21 621,60 € / an
  • 🕑 5 mois
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

Demi Chef de Partie - CDD Saisonnier
Restaurant Fautea - Sainte-Lucie de Porto-Vecchio (Corse-du-Sud)

Le Restaurant Fautea, situé à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio, en bord de mer. Dans le cadre de notre saison estivale, nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine.

Contrat :

CDD saisonnier de mai à fin septembre

Lieu :

Restaurant Fautea, Sainte-Lucie de Porto-Vecchio, Corse-du-Sud

Missions :

Assister le chef de partie dans la préparation et l'envoi des plats

Participer à l'élaboration des recettes de notre carte méditerranéenne

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en assurant la mise en place et le nettoyage de son poste

Profil recherché :

Expérience souhaitée sur un poste similaire

Rigueur, esprit d'équipe et sens de l'organisation

Motivation à travailler dans un environnement dynamique et exigeant

Conditions :

Poste nourri et logé

Rémunération : SMIC hôtelier selon la convention collective HCR en vigueur

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Demi-Chef de Partie H/F
YMAC
  • Porto-Vecchio - 2A
  • CDD
Publiée le 03/04/2025 - Réf : 190NQVV

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