Chef de Partie H/F restaurant O Courant
Mimizan - 40 CDD- 2 200 - 2 600 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Recherche cuisinier confirmé pour le poste du chaud ou du froid en fonction de l'expérience, vous effectuerez de la mise en place, a l'envoie des plats en total autonomie.
La polyvalence, la rigueur, maîtrise des recettes et une force de propositions sont essentielles pour ce poste.
Vous intégrerez une équipe de 3 cuisiniers au total, pour une cuisine traditionnelle et moderne.
Horaire coupure, 2,5 repos/ semaine jusqu'à fin juin, 2 jours consécutif juillet/aout et septembre.
Possibilité de logement en mobil home dans un camping avec piscine sur Mimizan bourg (8km entre le camping et le restaurant).
prise de poste mi Avril
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Mimizan - 40
- CDD
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