Adjoint Chef de Rayon Boucherie Traiteur H/F Quercy Frais
Monteils - 82 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Adjoint(e) Chef de Rayon Boucherie Traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous assistez directement Le Chef d'établissement dans la gestion quotidienne du rayon boucherie traiteur : du management d'une équipe de 30 personnes jusqu'au service client, garantissant la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction de notre clientèle.
Missions principales :
- Assister le Chef de Rayon dans la gestion et l'organisation du rayon (Management, Planning, absence, congés...)
- Participer à la préparation et à la présentation des produits carnés et traiteur.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle par un service de qualité.
- Contribuer à la gestion des approvisionnements et des stocks.
- Former et encadrer les collaborateurs du rayon boucherie traiteur.
Profil recherché :
- Formation en boucherie/charcuterie/traiteur (CAP/BEP, Bac Pro) ou équivalent.
- Expérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement dans un commerce de détail ou une grande surface.
- Connaissance approfondie des produits carnés et traiteur, techniques de découpe et de préparation.
- Bonnes capacités de gestion et d'organisation.
- Aisance relationnelle et sens du service client.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Nous offrons :
- Une rémunération selon profil
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe motivée...
Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, veuillez vous présenter directement chez l'employeur : Quercy Frais 488 ROUTE DES PIGEONNIER 82300 MONTEILS.
Nous sommes impatients de vous rencontrer !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - Manager en Boucherie
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Superviser le stockage des produits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser le traitement des commandes
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Monteils - 82
- CDD
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