Boucher H/F Epices en bouche

Détail du poste

Rejoignez le monde passionnant de la boucherie au sein d'une équipe créative et innovante, où chaque journée est l'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire. Chez Epices en bouche, nous sommes à la recherche de personnes prêtes à couper dans le vif pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle.

Missions :
- Préparation et découpe des viandes avec précision pour garantir la qualité et la présentation attendues par nos clients.
- Conseils personnalisés auprès de la clientèle sur les choix de produits, modes de cuisson et accords culinaires, afin d'enrichir leur expérience gastronomique.
- Surveillance rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire afin d'assurer un environnement sain aussi bien pour les produits que pour vos collègues.
- Réception, contrôle qualité et stockage correct des livraisons afin de maintenir un approvisionnement optimal en matière première.
- Participation active à l'inventaire régulier des stocks pour prévenir toute rupture de marchandise.
- Collaboration avec l'équipe dans le développement constant des offres produits en suggérant nouvelles idées ou spécialités pouvant séduire notre clientèle.

Compétences requises :
- Maîtrise technique parfaite des techniques de découpe et du travail des différentes catégories de viande.
- Solide connaissance des règles H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point) garantissant les standards sanitaires les plus rigoureux.
- Capacité notable à interagir positivement avec une clientèle exigeante en apportant expertise et conseils avisés.
- Esprit d'équipe permettant une coopération efficace, participative dans un cadre professionnel stimulant.
- Résistance physique adéquate; capable de travailler debout plusieurs heures tout en maniant outils tranchants sans risque ni fatigue prématurée.
- Sens aiguisé du détail assurant présentation impeccable effet garanti sur consommateurs finaux attirant regard gourmet attentionné observateur potentiel produit signature autant visuel saveur régal papilles !

Plongez-vous dans cet univers palpitant où passion rime excellence au quotidien parfois amateur goute exclusivement recherché ! Epices Bouche vous attends bras ouverts épanouissement enthousiasme croquer pleine bouche nouveau challenge.