Cuisinier - Cuisinière H/F la Cuisine
Alès - 30 CDD- 1 900 - 2 000 € / mois
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Recherche cuisinier avec un minimum de 2 ans d'expériences pour travailler au sein d'un restaurant traditionnel. Nous sommes ouverts du mardi au samedi midi et soir. Recherche une personne sérieuse, dynamique, ponctuelle et surtout passionnée. Vous travaillerez avec le chef de cuisine et son apprenti
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 35 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Concevoir des recettes et menus, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Alès - 30
- CDD
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