Adjoint Bar - Restauration H/F Revarium
La Chapelle-d'Alagnon - 15 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une association REVARIUM et sous la responsabilité du Responsable Bar/ Restauration du Moulin de Gaspard, vos missions sont :
* Accueillir et servir les clients au bar
* Seconder et parfois remplacer le Responsable Bar/Restauration
* Gérer le bar en respectant les règles d'hygiènes, la réglementation sur les Établissements Recevant du Public (ERP) et la législation relative à la consommation d'alcools
* Participer à la propreté et le rangement des espaces d'accueil (bar, tables, cuisine, toilettes...)
Autres Activités confiées, de manière générale :
* Assurer la mise en place, l'entretien et la clôture journalière de son espace de travail (ménage, vaisselle, rangement, réassorts) : bar, tables clients, terrasse, terre-plein, barnum, toilettes, cuisine
* Effectuer le service des boissons ainsi que l'envoi de la partie restauration au comptoir.
* Réaliser des préparations simples en cuisine et préparer les boisons faites maison (kéfir, kombucha...)
* Participer à la gestion, à la réception et au rangement des stocks
Compétences recherchées :
* Maîtriser l'encaissement et la tenue des documents journaliers
* Accueillir chaleureusement : musique adaptée, sourires, attentions à la clientèle...
* Accueil et encaissement pour les autres activités de l'association (recyclerie, camping) et en vérifier la bonne tenue.
Activités supplémentaires, lors des fortes affluences :
* Aiguiller l'équipe de bénévoles
* Faire le lien avec le personnel en cuisine et celui du bar
Activités supplémentaires, lors des remplacements du responsable :
* Assurer la petite restauration, la réchauffe et le dressage des assiettes
* Clôturer les journées
Savoir-être demandés :
Autonomie / Rigueur
Ponctualité
Sociabilité
Sens de l'organisation
Connaissance du milieu de la restauration (idéalement expérience significative ou diplôme)
Adhésion aux valeurs de Rêvarium*
Conditions de travail :
*** Contrat du 27/04/2025 jusque fin septembre 2025 ****
Mi-temps lissé sur la durée du contrat, planning prévisionnel disponible sur demande.
Amplitude horaires : 4 à 5h les jours d'ouverture + 2 à 5 heures les soirs d'événements (25 dates sur la saison)
SMIC horaires (900€ brut)+ repas les jours de travail.
Fermé à minima les lundis et mardis.
=> Prolongation de contrat possible.
=> Logement possible sur place.
* Valeurs de Rêvarium :
Sociabilité : Participer au renforcement des liens sociaux, l'accueil, le partage et l'échange sur le territoire du Pays de Murat.
Environnement : Contribuer à la pérennisation des ressources, à la réduction du gaspillage et le respect de notre espace de vie.
Alimentation : Favoriser l'accès à une nourriture saine.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
- La Chapelle-d'Alagnon - 15
- CDD
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