Pâtissier de Restaurant H/F Pôle Emploi
La Bernardière - 85 CDI- 2 436 - 2 821 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La PAP restaurant recrute un Chef pâtissier.
Nous recherchons quelqu'un de créatif, qui aime travailler en équipe et qui partage son savoir avec le reste de l'équipe.
Le restaurant est tout neuf et tout équipé pour faciliter notre quotidien.
Nous sommes fermés le dimanche et lundi ainsi que le mardi et mercredi midi.
N'hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Procédures de la marche en avant, Types de desserts, Définir des besoins en approvisionnement, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Organiser et planifier une activité, Préparer des glaces et des sorbets, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- La Bernardière - 85
- CDI
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