Second - Seconde de Cuisine H/F Lyon 3 Bis
Lyon 8e - 69 CDI- 2 350 - 2 750 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
SECOND DE CUISINE
Nous recherchons pour notre Restaurant La Fabryk situé à Lyon 8, un(e) SECOND DE CUISINE pour compléter notre équipe.
La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats gourmands, une carte de vins sélectionnés avec soin et des Happy Hours tous les jours.
Vous aurez pour missions principales :
- Seconder le Chef de cuisine,
- Manager une équipe,
- Passer les commandes,
- Assurer le service,
- Connaître les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP),
- Gérer les stocks,
- Respecter les fiches techniques.
Pour ce poste, vous justifiez d'une expérience dans la Restauration, plus particulièrement dans le domaine managérial.
Doté d'un bon relationnel, vous faites preuve d'esprit d'équipe et d'une bonne capacité d'organisation.
Avantages :
- Badgeuse pour heures supplémentaires : Toutes les heures supplémentaires sont suivies, récupérées, rémunérées et majorées selon la réglementation en vigueur chaque mois.
- Prise en charge de 50% des abonnements de transports en commun : Pour faciliter vos déplacements domicile-travail.
- Repas fourni : Choix à la carte parmi les plats de notre établissement, lors de vos jours de travail.
- Réduction de 20 % dans tous les établissements du groupe.
- Uniforme fourni. Non Blanchi.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine : Pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle optimal.
- Possibilité d'évolution : Nous encourageons le développement de nos employés et offrons des opportunités de carrière au sein de notre groupe.
- Comité d'entreprise : HelloCSE
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Connaître les normes d'hygiène et sécurité (HACCP)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Lyon 8e - 69
- CDI
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