Chef - Cheffe de Rang H/F Chateau de Chapeau Cornu
Vignieu - 38 CDI- 2 200 - 2 600 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d'un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu est composé d'un bistrot traditionnel de qualité : La Rotisserie, un Spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d'événements privés.
Nous recherchons un Chef de rang
Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable de Salle et du Maître d'hôtel;
**** Vos missions :
- Effectuer les mises en place et dressage du restaurant,
- Donner des instructions aux commis et participer au travail,
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter le menu,
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,
- Après le service, débarrasser les tables,
- Avancer la mise en place pour le prochain service,
- Ranger le matériel de service,
**** Votre bon Profil :
- Diplômé de l'hôtellerie est un plus
- Expérience d'au moins 1 ans dans un poste similaire
- Vous êtes discipliné, ponctuel
- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
Vous êtes disponible rapidement. Rejoignez- nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitudes de métiers et une passion commune : Le plaisir de faire plaisir.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : Jusqu'à 2 800,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Horaires :
- Travail posté
Rémunération supplémentaire :
- Primes
- Prime semestrielle
- Prime trimestrielle
Formation :
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :
- Restauration : 1 an (Requis)
Langue :
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Vignieu - 38
- CDI
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