Adjoint Responsable Qualité H/F Elior Restauration
Fresnes - 94 CDI- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Découvrez le job que vous voulez !
Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Vous souhaitez faire partie de cette aventure et participer à la mise en oeuvre de la politique d'hygiène et de qualité du Groupe ?
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Adjoint Responsable Qualité Hygiène Environnement.
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !
Au quotidien, vous mettez en oeuvre et contrôlez l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire et environnement.
Dans le cadre de votre rôle d'expert(e), vous apportez votre soutien aux directeur(rice)s opérationnel(le)s dans la mise en place des normes qualité et sécurité alimentaire.
Piloter la qualité, l'hygiène, la traçabilité et l'environnement sur l'ensemble du site.
Appliquer la démarche Qualité ELIOR. (PMS ELIOR)
Assurer le suivi des prélèvements alimentaires et de surfaces ainsi que la conduite des audits internes et externes.
Mettre en place des actions correctives et suive leurs applications sur site.
Suivre les indicateurs qualité, les PrP et CCP (Élaborer et suivre les tableaux de bord).
Assurer la communication et le suivi des prestataires externes (sous-traitants et fournisseurs)
Être garant des contrôles des produits entrants, en cours de fabrication et en fin de production (traçabilité).
Prendre en charge et assurer la veille réglementaire et l'application de la certification ISO 22000 :2018
Accompagner et s'assurer de l'application des bonnes pratiques d'hygiène de la part des équipes opérationnelles sur site.
Faire respecter les exigences légales qui s'appliquent au domaine d'activité.
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Accès prestations comité d'entreprise
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Confirmation de la réception de votre candidature par mail
-
Pré-qualification avec nos recruteurs
-
Entretien(s) physique(s) avec votre futur manager
-
Retour téléphonique sur la décision finale
L'adresse du poste
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Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre leadership, votre sens de la communication et votre esprit d'équipe vous permettent d'embarquer et de fédérer l'ensemble de vos interlocuteur(rice)s. Vos connaissances, votre expertise et votre capacité d'analyse seront un réel atout pour réussir cette mission et être dans une démarche d'amélioration continue.
Diplôme de type Bac +4/5 spécialisée en Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement exigé.
Connaissance sur la méthode HACCP et la certification ISO 22000 : 2018.
Excellente maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint).
Votre sens de l'organisation et vos capacités rédactionnelles sont reconnus.
Vous avez un intérêt pour le secteur de la restauration ou l'industrie agroalimentaire.
Mais, surtout ce sont vos qualités personnelles : rigueur, sens du contact, autonomie, curiosité, organisation, travail en équipe et force de proposition, qui vous permettront de réussir dans cette fonction.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.
Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
CSE
-
Mutuelle
Bienvenue chez Elior Restauration
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'oeuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.
Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique... Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
Infos complémentaires
Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Accès prestations comité d'entreprise
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