Crepier H/F Chantilly & Cie

Détail du poste

Missions :

· Préparation et réalisation de crêpes et galettes selon les recettes de l'établissement

· Préparation des garnitures salées et sucrées

· Préparation de tartes et cookies

· Cuisson sur deux billigs

· Pliages et dressage des assiettes

· Approvisionnement et gestion des stocks

· Entretien et nettoyage du poste de travail, des ustensiles en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

· Culottage et déculottage des crêpières une fois par mois

· Gestion des déchets selon les règles de tri

· Entretien des chambres négative, froide et sèche

· Respect des protocoles HACCP (hygiène alimentaire)

· Accueil et service client avec sourire et dynamisme

Profil recherché :

· Expérience en crêperie ou restauration

· Efficacité et sens de l'organisation

· Bonne gestion du stress

· Esprit d'équipe et bon relationnel avec la clientèle

· Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Pourquoi nous rejoindre ?

· Participer à une ouverture d'établissement

· Ambiance conviviale et dynamique

· Possibilités d'évolution et formation en interne

· Travail dans un cadre chaleureux et authentique

Salaire selon expérience

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.