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Chef-Fe de Cuisine - Site de Bordeaux - Région Nouvelle-Aquitaine H/F Fonction publique Territoriale

Lesparre-Médoc - 33
CDI
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

INTITULE DU POSTE : Chef-fe de cuisine
FILIERE : TECHNIQUE
CATEGORIE : C
CADRE D'EMPLOIS : Adjoint technique territorial - Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement - Agent de maîtrise
GRADES : Adjoint technique territorial principal 2e classe - Adjoint technique territorial principal 1ère classe - Adjoint technique territorial principal 2e classe des établissements d'enseignement - Adjoint technique territorial principal 1ère classe des établissements d'enseignement - Agent de maîtrise - Agent de maîtrise principal
Site de rattachement : BORDEAUX
Résidence administrative : LESPARRE-MEDOC
Département : GIRONDE
Etablissement : LGT ODILON REDON LESPARRE
Affectation principale : Equipe restauration
Sous l'autorité hiérarchique du Président de la Région Nouvelle-Aquitaine
Sous l'autorité fonctionnelle du- de la Chef-fe d'établissement, du-de la gestionnaire et de l'agent-e en charge de l'encadrement le cas échéant
ENCADREMENT : OUI
Nombre d'agents encadrés : 2
MOYENS MIS A DISPOSITION :
Matériels et équipements dédiés au métier exercé
CONDITIONS DE TRAVAIL LIEES AUX FONCTIONS Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI)
Restauration directe ou centralisée, liaison chaude ou froide
Horaires liés aux services des repas et compatibles avec les périodes de permanences ; horaires annualisés et alternance (dont travail le soir)
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Mise en ½uvre du PMS
TITRES requis pour le poste :
CAP de Cuisine, formation à la méthode HACCP en restauration
HORAIRES DE TRAVAIL :
Poste à temps complet : 1 607 heures
Ils peuvent évoluer en fonction des nécessités de service
LOGEMENT DE FONCTION :
OUI, par NAS :
Contraintes liées au logement :
- Intervention liée à un besoin ponctuel, y compris en dehors des horaires d'ouverture de l'établissement (fermeture des portes suite à conseils de classe ou conseil d'administration, réception des livraisons, accueil de prestataires, etc.)
- Intervention d'urgence y compris en dehors de horaires d'ouverture de l'établissement (signalement incendie, réarmement de l'alarme, etc.)

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o033250327000435-chef-fe-cuisine-site-bordeaux?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heure

Salaire brut estimé

25 100 € / an 2 092 € / mois 13,79 € / heure

Estimation haute

32 400 € / an 2 700 € / mois 17,80 € / heure

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Chef-Fe de Cuisine - Site de Bordeaux - Région Nouvelle-Aquitaine H/F
Fonction publique Territoriale
  • Lesparre-Médoc - 33
  • CDI
Publiée le 02/04/2025 - Réf : O033250327000435

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