Agent de Restauration H/F Fonction publique Hospitalière
Ainay-le-Château - 03 CDI- Bac
- Service public hospitalier
Détail du poste
Présentation du service restauration :
Le service restauration, comprend 10 agents (dont un responsable de service) et assure l'élaboration, la distribution et/ou la livraison de l'ensemble des repas des services intra, du restaurant du personnel et de l'école élémentaire d'Ainay-le-Château.
Définition :
- - Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
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- - Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine.
Activités :
- - Accueil des personnes (patients, usagers, familles etc)
- - Approvisionnement en produits, en matériels dans son domaine
- - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- - Contrôle et suivi de la propreté des locaux dans son domaine d'activité
- - Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
- - Contrôle et suivi de la qualité des produits
- - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
- - Réalisation du service en salle
Savoir faire :
- - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières, dans son domaine de compétence
- - Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou/de contrôle, afférents à son métier
- - Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
- - Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- - Travailler en équipe pluridisciplinaire
- - Utiliser les techniques gestes et postures/manutention
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Savoir être :
- - Capacité d'adaptation
- - Capacité à travailler en équipe (aussi bien dans le(s) service(s) d'affectation(s) qu'avec les autres services de l'établissement)
- - Maîtrise de soi
- - Comportement adapté dans ses relations avec autrui
- - Rigueur
- - Disponibilité pour la continuité du service
Infos complémentaires
Non renseigné
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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