Cuisinier - Cuisinière H/F le Storm Ch'tis Gourmand
Marseillan - 34 CDD- 2 600 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le second de cuisine assiste le chef cuisinier dans toutes les tâches quotidiennes de la cuisine. Il assure la préparation et la cuisson des plats, supervise l'équipe de cuisine en l'absence du chef et veille à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées.
Missions principales :
Préparer, cuisiner et dresser les plats sous la supervision du chef de cuisine.
Collaborer avec le chef pour l'élaboration des menus.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Remplacer le chef de cuisine en son absence.
Notions de cuisine des pizzas souhaitées.
Travail en coupure service Midi et Soir
***Possibilité de logement***
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - ou 2 saisons
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Marseillan - 34
- CDD
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