Pâtissier Forumaix25 H/F Hotel L'incomparable
Tresserve - 73 CDI- 3 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En 2022, l'hôtel a rejoint le groupe des Etincelles qui compte de nombreux hôtels, chalets et résidences dans les Alpes française, avec pour ambition de devenir l'un des acteurs majeurs de l'hospitality haut de gamme dans la région.
Nos valeurs : Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée, l'humilité, le goût des autres et l'élégance.
L'Incomparable***** n'attend que vous pour continuer d'écrire ensemble une histoire commune !
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
- MISSIONS :
- Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines en fonction des demandes.
- Créer de nouveaux desserts en accord avec la cuisine du Chef.
- Tenir son poste de travail propre et en place pour les services.
- PROFIL RECHERCHE :
- Expérience en pâtisserie de restaurant étoilé d'au moins 2 ans.
- Maîtrise des techniques de cuisine.
- Maîtrise des techniques de pâtisserie.
- Maîtrise des réassorts de stocks.
- Maîtrise des procédures d'hygiène.
+ quelques exemples de dressages serait un plus.
- CONDITIONS :
- Poste nourrit, avec possibilité de logement, salaire brut mensuel de 3000€.
- Poste à pourvoir en CDI de 42h avec horaires en coupures.
Avantages collaborateurs : 30% sur l'hébergement et la restauration dans l'ensemble des établissements du groupe.
RENCONTRONS NOUS SUR LE FORUM DU 16 AVRIL DE 14h à 17h au CENTRE DES CONGRES D'AIX LES BAINS
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Tresserve - 73
- CDI
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