Maître d'Hôtel - Responsable de Salle H/F Boutique Hotels Collection
Arcachon - 33 CDI- 2 780 - 2 781 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour son hôtel 5 étoiles, Les Vagues Hôtel & Spa, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Maître d'Hôtel H/F.
Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes :
* Accueillir la clientèle ;
* Conseiller les clients dans le choix des vins ;
* Superviser le service et être garant du bon fonctionnement du restaurant ;
* Superviser le Petit-Déjeuner ;
* Recruter le personnel de salle ;
* Gérer et coordonner l'ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à votre disposition ;
* Suivre les dépenses et maîtriser les coûts de son service ;
* Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir dès que possible
Type de contrat CDI, Temps plein 39 heures hebdomadaire
Avantages :
* Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : *
Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
* Carte interactive des médecins de votre ville.
* Remboursement de soins sous 1h.
Salaire Brut Mensuel : 2.780,00€
Possibilité de logement sur le premier mois de contrat
Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire.
Compétences requises :
* Maîtrise du Pack Microsoft Office,
* Maîtriser des outils de réservation (PMS : Mews),
* Maîtrise parfaite de l'anglais (écrit et oral) / la connaissance d'autres langues est un atout,
* Maîtriser les techniques d'accueil clientèle (téléphonique et physique),
* Excellente expression orale et écrite,
* Maitriser les techniques et règles de service et dégustation,
* Utilisation préventive des équipements,
* Connaissance en sommellerie,
* Prise d'initiatives,
* Autonomie,
* Travail en équipe,
* Adaptabilité au changement,
* Capacité à contrôler,
* Gestion des priorités,
* Organisation,
* Rigueur.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
- Arcachon - 33
- CDI
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