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Technicien en Inspection en Abattoir H/F Direction Dep Protection Populations

Cuiseaux - 71
CDD
Résumé de l'offre
  • 🕑 2 mois
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

Intégration au sein du service vétérinaire d'inspection dans un abattoir de gros bovins (SA Bigard) situé à Cuiseaux (71480) pour la direction départementale de la protection des populations de Saône et Loire (DDPP 71).
Le service d'inspection est composé d'une équipe de 13 agents sous la responsabilité de 2 vétérinaires officiels.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Le contrôle individuel des carcasses des animaux abattus (examen visuel, palpations et incisions des organes ou ganglions) pour repérer et consigner les carcasses et les abats présentant des non-conformités susceptibles de les rendre impropres à la consommation humaine ou animale,
- L'Assistance au vétérinaire officiel dans l'examen des viandes consignées,
- S'assurer du respect de la protection animale,
- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène.

Horaires de prise de poste par le préposé sanitaire : 2 x 8 avec un cycle hebdomadaire de travail de 32H00 (temps plein) sur 4 jours par semaine (1 jour de repos hebdomadaire non fixe en plus du samedi et dimanche). Indemnisation des heures de nuit (entre 22H00 et 6H00).
Débutant accepté.
Formation et tutorat assurés en interne.
Possibilité d'évolution professionnelle par le passage du concours de technicien (concours de la fonction publique) afin d'obtenir de nouvelles missions diversifiées.

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Normes de sécurité sanitaire, Établir un rapport d'inspection et de contrôle, Prélever des échantillons de matières ou de produits, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Liste des qualités professionnelles :
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Technicien en Inspection en Abattoir H/F
Direction Dep Protection Populations
  • Cuiseaux - 71
  • CDD
Publiée le 02/04/2025 - Réf : 190MRST

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