Adjoint - Adjointe Manager en Restauration H/F le Moidzani
Mamoudzou - 976 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
OFFRE D'EMPLOI : Adjoint / Adjointe manager en restauration Restaurant/Snack Le Moidzani
Pour sa prochaine réouverture, Le Moidzani lrestaurant/snack, situé à Mamoudzou, recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Missions :
- Superviser l'ensemble des opérations du restaurant-snack (gestion du personnel, planning, approvisionnement et contrôle des stocks).
- Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client.
- Mettre en place des stratégies commerciales pour attirer et fidéliser la clientèle.
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Gérer les aspects financiers (suivi des budgets, gestion de la caisse, analyses des performances).
Profil recherché :
- Expérience confirmée dans la gestion d'établissements de restauration.
- Sens du leadership, esprit entrepreneurial et compétences managériales solides.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonne connaissance des techniques de vente, marketing et fidélisation.
Ce que nous offrons :
- L'opportunité de diriger un établissement reconnu pour sa qualité culinaire.
- Un cadre de travail agréable et stimulant.
- Une rémunération attractive assortie d'avantages
Intéressé(e) ? Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à ****@****.**.
Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure culinaire à Mamoudzou !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Mamoudzou - 976
- CDI
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