Commis - Commise de Cuisine H/F Escale du Ried
Muttersholtz - 67 CDI- 2 100 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous travaillerez dans un établissement pouvant accueillir 80 à 120 couverts.
Au sein d'une équipe de 8 personnes.
Vous effectuerez la préparation, l'élaboration, le dressage et l'envoi des plats, le nettoyage et vous seconderez le chef de cuisine.r
Vous devez pouvoir vous rendre par vos propres moyens sur le lieu de travail car celui n'est pas desservi par les transports en commun au-delà d'une certaine heure.
Salaire intéressant selon profil et compétences.
Jours de repos Lundi et Mardi
Congés à Noël et Nouvel An car le restaurant est fermé durant cette période.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : CAP cuisine, Chaîne du froid, Procédures de la marche en avant, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Muttersholtz - 67
- CDI
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