Serveur - Serveuse de Restaurant H/F la Sirene
Île-d'Houat - 56 CDD- 12 € / heure
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Poste LOGE et NOURRI à pourvoir pour juillet et août 2025.
Au sein d'un Hôtel Restaurant Brasserie situé sur l'ILE D'HOUAT, vous effectuez les tâches suivantes :
Mise en place et service (de la prise de commande à l'encaissement) des différents postes : petit déjeuner, brasserie, restaurant traditionnel, terrasse, connaissance en vin, gestion des approvisionnements cave, alcool et soft, faire le nettoyage de fin de service restaurant, bar, brasserie, terrasse.
Vous serez également amené(e) à assurer la plonge.
Vous bénéficiez d'une journée de repos par semaine, le jeudi.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - 2 saisons d'expérience souhaitée
Compétences : Connaissance des vins, Adaptation à la diversité culturelle des clients, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des normes d'accessibilité, Réglementation sécurité incendie, Techniques du service en salle, Communication avec la cuisine, Gestion des plaintes clients, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Proposer des produits additionnels, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Maintenir une communication claire et professionnelle, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Veiller à la présentation soignée des plats, Procéder à l'encaissement, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez la Sirene
Hôtel / Restaurant Brasserie sur l'île d'Houat
80 à 300 couverts / jour sur la pleine saison(14/07->20 Août)
Cuisine traditionnelle le soir et Brasserie rapide le midi. Fabrication maison de l'intégralité des cartes, optimisation et mise en avant de la pêche réalisée sur l'île.
- Île-d'Houat - 56
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Serveur
- Emploi Restauration
- Emploi Lorient
- Emploi Vannes
- Emploi Pontivy
- Emploi Ploërmel
- Emploi Auray
- Emploi Muzillac
- Emploi Questembert
- Emploi Gourin
- Emploi Quiberon
- Emploi Guer
- Emploi Cuisinier
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Chef cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Serveur
- Entreprises Île-d'Houat
- Emploi Restaurant
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}