Chef - Cheffe de Cuisine H/F Temporis Interim

Détail du poste

Vous êtes un passionné de cuisine avec une solide expérience en restauration ? Vous aimez orchestrer une équipe pour créer des plats délicieux et ravir les papilles des convives ? Votre team Temporis les Herbiers recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre l'un des restaurants de notre client dès que possible !

Sous la responsabilité du chef exécutif, vous jouerez un rôle clé en garantissant la qualité constante des plats servis et en assurant la satisfaction des visiteurs. Vous aurez pour missions de :

- Coordonner et superviser l'activité de la cuisine : mise en place du service, organisation du travail, gestion des matières premières et préparation des plats selon les techniques culinaires.
- Gérer les coûts : suivi des commandes, gestion des stocks et inventaires.
- Animer l'équipe : encadrement, transmission du savoir-faire, contrôle de l'hygiène et du nettoyage, création d'une ambiance de travail positive, et débriefing en fin de journée.

Vous détenez un CAP cuisine, ou BTS Hôtellerie-Restauration, option art culinaire, ce serait un véritable atout.
Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez de bonnes connaissances des normes HACCP.
Expérience exigée sur un poste similaire.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine? Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et méthodique?

Vous travaillerez 39 heures par semaines. Vous bénéficierez de 1 à 2 jours de repos par semaine, qui peuvent être non consécutifs.
Rémunération : selon profil, avec une prime de cooptation sous conditions.

Vous êtes prêt(e) à relever ce défi ? Envoyez votre candidature dès maintenant à Estelle et Johan

Temporis ANGERS SUD
68 BOULEVARD DU ROI RENE
49100 ANGERS
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Niveau de qualification : Employé qualifié
Expérience requise : (2 ans)
Horaires à effectuer : 39 heures