Chef de Partie H/F la Cuvette de Bouillons
Strasbourg - 67 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
LA CUVETTE DE BOUILLONS
Nous sommes à la recherche de nos nouvelles pépites pour notre restaurant LA CUVETTE DE BOUILLONS.
C'est un restaurant dans une ambiance décalée et conviviale avec une cuisine revisitée. Vous pouvez grignoter des petites bricoles, tout en vous amusant avec un gigantesque toboggan vous permettant de faire un petit pas vers votre enfance.
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un ou une CHEF(FE) DE PARTIE, dynamique et prêt.e à jongler dans notre univers décalé.
Que feras-tu à ton poste ?
- Mise en place et préparations des plats ;
- Maitriser les principales techniques de production culinaire ;
- Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ;
- Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ;
- Nettoyage et entretien de la cuisine ;
- Maîtriser et mettre en oeuvre les méthodes HACCP ;
- Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.
Quelles sont les qualités qu'on apprécie ?
- Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client ;
- Tu sais être polyvalent et est à l'écoute ;
- Tu sais faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine ;
- Tu es capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires ;
- Capable de s'adapter à la diversité des rythmes de commande ;
- Créatif et ayant un bon esprit d'équipe ;
- Tu aimes travailler en équipe ;
- Tu sais être polyvalent(e) et est à l'écoute.
Pourquoi venir travailler avec nous ?
- Service en continu,
- Deux jours de repos consécutifs,
- Evolution interne si possible,
- Planning flexible,
- Pointeuse,
- CE d'entreprise,
- Participation aux frais de transport,
- Organisation de soirées, fête de fin d'année.
Informations complémentaires :
- CDI - 35H - TEMPS PLEIN,
- Poste à pourvoir immédiatement,
- Salaire selon profil.
Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez la Cuvette de Bouillons
Chaleur, partage et convivialité, le Street Butcher à Strasbourg, ouvert toute la journée, fait la part belle aux viandes : en suggestions, en tapas, en poêlon à partager ou non.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Strasbourg
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 300 € / an 1 858 € / mois 12,25 € / heureSalaire brut estimé
23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heureEstimation haute
26 900 € / an 2 242 € / mois 14,78 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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