Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Ehpad Brun Vergeade
Riom-ès-Montagnes - 15 CDD- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Missions :
- Réaliser des préparations culinaires chaudes ou froides dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Entretien et hygiène des matériels et des locaux
- Ranger des ustensiles et matériels
- Réceptionner des marchandises
- Veiller au strict respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité édictées
Qualités et compétences requises :
- Maitriser les techniques culinaires (gamme de produits, mode de cuisson)
- Connaissance et application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur (méthode HACCP)
- Connaissances générales concernant les gestes et postures et manutention
- Ponctualité
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'initiative
- Savoir travailler en autonomie
- Sens du travail en équipe
- Discrétion professionnelle
- Qualités relationnelles
Horaires semaine : 06h30-13h30 ou 11h30-18h30
Pas de week-end travaillé ou à titre exceptionnel.
Prime Ségur de la Santé et primes dimanches et jours fériés
Vaccination Hépatite B obligatoire
CDD 15/4-31/8
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - sur poste similaire si non diplômé
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Riom-ès-Montagnes - 15
- CDD
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