Chef de Partie sans Coupure H/F Armani Caffe
Cannes - 06 CDD- 2 600 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos Missions en tant que Chef(fe) de Partie au sein de notre Armani Caffe :
- Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis que vous dirigerez pour la préparation des aliments de la partie,
- Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine,
- Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocks,
- Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Cannes - 06
- CDD
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