Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F les Roches Blanches de Cassis
Cassis - 13 CDD- 2 070 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Plongeurs / Plongeuses (H/F)
Afin de compléter les équipes, nous recherchons des Plongeurs / Plongeuses. Rattaché(e) au Chef Exécutif de son adjoint et du 1er Plongeur, vous aurez pour mission :
Assurer une gestion rigoureuse du service
Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel.
Assurer le nettoyage de vaisselle (hormis la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.
Approvisionnement en produits lessiviels
Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
Vérification de la propreté et tri en sortie
Adapter son rythme de travail aux exigences du service
Appliquer des modes opératoires prescrits
Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel
Détecter et signaler tout dysfonctionnement
Appliquer les standards qualitatifs des restaurants
Respecter et assurer la mise en application des procédures d'hygiène et des normes HACCP ;
Respecter et assurer la mise en application des normes de sécurité du restaurant ;
Effectuer toute tâche raisonnable qui lui est déléguée par son supérieur de façon propre et organisée ;
Respecter les procédures de travail ;
Respecter la bonne utilisation des équipements mis à disposition.
Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
PROFIL RECHERCHÉ
Aptitudes/Qualités
Esprit d'équipe ;
Disponibilité ;
Rigueur ;
Méthodique et organisé ;
Excellente présentation ;
Ponctualité ;
Motivé ;
Sens du détail.
Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l'organisation de l'établissement durant la saison.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Cassis - 13
- CDD
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