Personnel de Cuisine H/F Métiers du médico-social
Saint-Étienne - 42 CDD- 2 007,80 € / mois
- Bac
- Santé • Social • Association
Les missions du poste
DESCRIPTION
Installée au coeur de la ville de Saint-Étienne, la Maison de retraite Emeis Fauriel répond aux besoins des Stéphanois et Stéphanoises qui ont choisi de rester proches de leur quartier dorigine ou de leur famille.
Notre établissement médicalisé (EHPAD) accompagne des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, et dispose également dune unité de soins adaptés dédiée aux personnes désorientées ou atteintes de la maladie dAlzheimer et pathologies apparentées.
Nous recherchons actuellement un·e Cuisinier·ère en CDD long, à temps plein, jusquen février 2026.
Dans ce rôle essentiel, vous participerez activement à laccompagnement quotidien de nos résident·e·s, en offrant une cuisine de qualité, adaptée à leurs besoins et à leurs préférences.
En rejoignant le Groupe Emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe :
Rémunération à partir de 2007.80€ mensuel brut (dont prime Ségur 1 de 206€ brut)
Contrat : CDD long à pourvoir immédiatement jusquen février 2026 (11 mois)
Horaires : 8h15-19h15 dont 1h de pause rémunérée
semaine
Roulement : semaine paire = lundi, jeudi et vendredi seront travaillés
Semaine impaire = mardi, mercredi, samedi et dimanche seront travaillés
Prime conventionnelle de 13? mois accessible après 6 mois dancienneté
Titres Restaurants ou restauration sur place à tarif avantageux (2.73 €)
Accord dentreprise permettant la réalisation dheures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
Subrogation
Accord dintéressement
Primes de cooptation
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit déquipe et dentraide entre collègues
Avantages CSE Central
Accès facilité à la formation · Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas dabsence respectant les zones de fabrication
Respecter les règles dhygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
LEQUIPE QUE VOUS REJOINDREZ
Léquipe de la cuisine de la résidence est composée dune Cheffe de cuisine, de deux cuisiniers·ères, ainsi que de trois serveurs·euses et plongeurs·euses.
Chaque jour, nous préparons et servons environ 160 repas, veillant à ce que chaque assiette reflète notre engagement à prendre soin des personnes qui nous sont confiées.
#LI-MC3
Titulaire dun CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de lhygiène.
CAP
3 an(s) dexpérience requise
Négociable
Bienvenue chez Métiers du médico-social
Installée au coeur de la ville de Saint-Etienne, la Maison de retraite Fauriel répond aux besoins des Stéphanois ayant choisi de rester à proximité de leur quartier dorigine ou de leur famille. Le caractère urbain de la Maison de retraite est enclin à un aménagement clair et spacieux des espaces communs et individuels. Il facilite également lorganisation dactivités et de sorties dès larrivée du printemps, pour le bien-être des personnes âgées qui nous sont confiées.
La Résidence Fauriel est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Elle possède 85 lits en hébergement traditionnelle et une dizaine de chambre pour lunité protégée.
Notre établissement dispose aussi dune unité de soins adaptés pour laccueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie dAlzheimer et pathologies apparentées.
Notre équipe motivée et enthousiaste sera là pour vous accompagner dans vos premières semaines dintégration !
Infos complémentaires
Négociable
- Saint-Étienne - 42
- CDD
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