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Chef de Cuisine H/F Domusvi

Quintal - 74

CDD

Résumé de l'offre

2 300 - 2 350 € / mois
🕑 1 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Services aux Personnes • Particuliers

Les missions du poste

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.

Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.

En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au coeur de vos objectifs.

Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.

En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.

Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration.

La mission est un remplacement renouvelable.

Votre planning de travail se déroulera sur des horaires modifiables et convenus à l'avance lors de votre prise de poste.

Un week-end de travail sur trois sera à réaliser.

Nos étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.

Analyse de votre candidature par un recruteur du siège ou par l’établissement
Entretien téléphonique de préqualification et prise de RDV pour une rencontre
Entretien(s) avec le manager et le directeur, visite de l’établissement
Vous nous avez séduit ! Bienvenue dans votre établissement DomusVi
Parcours d’intégration avec accompagnement d’un tuteur

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Ref : nxap6bpbe6

Raisons de nous rejoindre

Bénéficier du programme #PetitesEtGrandesAttentions
Conjuguer équilibre vie pro / vie perso
Se former, être reconnu pour son expertise et pouvoir évoluer
Travailler au sein d'un collectif pluridisciplinaire
Avoir le temps et les moyens de bien faire
Profiter de nombreuses opportunités de mobilité interne
Être soutenu par un management de proximité
Postes ouverts aux personnes en situation de handicap
Ouverture à la diversité et l’inclusion

Bienvenue chez Domusvi

Située à Quintal (74), à 9 km d'Annecy et 45 km de Chambéry via l'A41, la maison de retraite médicalisée Le Jardin des Gentianes accueille 85 résidents (dont 20 en unité protégée). D'architecture moderne et montagnarde, la résidence est entourée de terrasses aménagées et d'espaces verts.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.

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Chef de Cuisine H/F

Domusvi

Quintal - 74
CDD

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Publiée le 01/04/2025 - Réf : nxap6bpbe6

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