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Chef Cuisinier H/F Gerinter

Saint-Malo - 35

CDI

Offre d’une agence de travail temporaire -

Offre d’une agence de travail temporaire

Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Services aux Entreprises

Détail du poste

Nous recherchons un CHEF CUISINIER H/F pour notre client spécialisé dans l'évènementiel.

Notre client propose différents types de prestations pour des professionnels mais aussi des particuliers : mariages, anniversaires, soirées privées...

Vous assurerez les missions suivantes :
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer
- Réaliser la cuisson des aliments
- Soigner la présentation de chaque plat,
- Anticiper les préparations du lendemain,
- Animer les ateliers (plancha/wok...) devant les convives - cuisson minute et service derrière l'atelier
- Charger et décharger le camion comportant les denrées alimentaires, assiettes...
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle dans le délai souhaité par le client
- A la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve...
- Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement
- Organiser le tri des déchets

Les conditions :
- Poste pourvoir sur du long terme
- Être titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisinier, Bac Pro, BP Pro)
- Avoir une expérience en restauration événementielle est un plus
- Maitriser les méthodes ex HACCP, Plan de Nettoyage et de Désinfection
- Salaire en fonction de votre expérience
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Repas fourni sur place, prime de fin d'année
- Etre titulaire du permis B en cours de validité

Cette description vous correspond ? N'hésitez plus et postulez vite ! Ou bien venez nous rencontrer au 1 avenue Jean-Jaurès, 35400 SAINT-MALO / **.**.**.**.**

Le profil recherché

Maitriser les techniques culinaires de base, de présentation des plats, les aliments (caractéristiques, association, préparation)
Organiser son travail et son espace de travail
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Résistance au stress et bonne condition physique
Aptitudes à travailler en équipe

A l'écouté, discrétion, rigueur, polyvalence, réactivité, prise d'initiative, travail en équipe, bienveillance

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Malo

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heure

Salaire brut estimé

28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heure

Estimation haute

33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

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Chef Cuisinier H/F

Gerinter

Saint-Malo - 35
CDI

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Publiée le 01/04/2025 - Réf : 140-202504011035

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

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