Responsable de Production H/F Vitijob

Détail du poste

Le Domaine Terra Vecchia - Clos Poggiale, propriété de 200ha située à ALéria en Haute-Corse produisant des vins rosé (80%), blanc (10%) et rouge (10%) à partir d'une dizaine de cépages différentss recherche un(e) responsable de conditionnement rigoureux(se) et passionné(e). Excellent(e) technicien(ne), vous évoluerez au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un chai fonctionnel et technique, équipés d'outils modernes. Avec près de 25 000 HL vinifiés chaque année, le Domaine Terra Vecchia, certifié en HVE3, entre tradition et innovation, le cadre est idéal pour s'épanouir professionnellement. Missions principales : Assurer le management de l'équipe de conduite des lignes de conditionnements bouteilles et BIB (un chef de ligne et 3 opérateurs). Avoir la responsabilité des achats et des réaprovisionnements en matières sèches. Assurer le poste de pilotage : lancement des ordres de fabrication, des marquages et enregistrement des temps de production et temps d'arrêt, vérification de conformité du produit. Informer votre responsable en cas de dysfonctionnement et/ou de non-conformité des produits. Effectuer des contrôles et des prélèvements sur lignes et remplir les documents d'enregistrement d'analyses et de production. Réaliser la maintenance de premier niveau de vos équipements en collaboration avec le responsable maintenance du site, et prévoir la maintenance annuelle avec le fabricant. Veiller à une parfaite hygiène et un rangement efficient du bâtiment de conditionnement dans son ensemble et des machines qui s'y trouvent. Rechercher, proposer et mettre en oeuvre des istes d'amélioration de productivité.