Second de Cuisine - Possibilité de Logement H/F les Autanes 53 Rue du Clocher
Ancelle - 05 CDD- 2 350 € / mois
- 🕑 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Les Autanes, Hôtel Restaurant Spa 4* composé de 20 chambres recherche un second de cuisine H/F.
Vous êtes le bras droit du Chef de cuisine et vous pouvez le remplacer en son absence.
Vous pouvez coordonner la préparation des plats, vous êtes méthodique minutieux et faîtes preuve d'initiative
Vous connaissez le métier et ses exigences HACCP, hygiène parfaite.
Vous êtes en charge de la cuisson de la préparation des plats et du dressage.
Vous veillez à la satisfaction des clients.
Vous pouvez également réaliser les plannings de l'équipe et gérer les stocks avec le chef de cuisine.
**Poste à pourvoir à partir de mi mai 2025
2 jours de repos par semaine.
**Poste NOURRI et possibilité de logement**
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez les Autanes 53 Rue du Clocher
Hôtel Restaurant SPA 4*** Chambres et Suites Privilège
Logis Élégance.
- Espace détente (hammam, jacuzzi, sauna à infra rouge, douche multi-jets
- Praticiennes professionnelles de massages et de soins esthétiques.
- Piscine.
- Ancelle - 05
- CDD
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