Cuisinier - Cuisinière H/F Mado By Scoop
Le Crotoy - 80 CDD- 2 046 € / mois
- 🕑 8 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre restaurant Mado by Scoop situé à Le Crotoy, nous recherchons un/une cuisinier/ère expérimenté(e) :
Vos missions :
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Mise en place et élaboration des plats
- Travail en équipe sur la carte des menus
- Respect des fiches techniques
- Préparation/gestion des desserts pour le salon de thé le weekend (fermé le soir)
Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine.
Organisation du travail :
- 1 jour de repos par semaine
- Pas de travail le soir donc pas de coupure
organisation horaire :
- 09h30/15h30 du lundi au jeudi
- 9h30/19h du vendredi au dimanche
Avantages :
- Heures supplémentaires
- Primes
- Repas pris en charge
poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 11 novembre (pour cause de fermeture pour travaux)
Possibilité de contrat à la reprise.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Variétés de fruits et légumes, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation de grills professionnels, Types de viande, Types de desserts, Production culinaire, Conditionnement des aliments, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Concevoir un menu, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Manipuler des équipements de cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Le Crotoy - 80
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Amiens
- Emploi Abbeville
- Emploi Péronne
- Emploi Albert
- Emploi Beauval
- Emploi Doullens
- Emploi Flixecourt
- Emploi Mers-les-Bains
- Emploi Montdidier
- Emploi Fort-Mahon-Plage
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Le Crotoy
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}