Chef Gérant en Restauration Collective de Santé à Mitry Mory H/F Orient'action Emploi
Mitry-Mory - 77 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
VOTRE MISSION : UN RÔLE CLÉ AU SEIN DE L'ÉTABLISSEMENT
Véritable CHEF D'ORCHESTRE, vous êtes passionné(e) par la cuisine et le bien-être des convives. À la tête du service restauration, vous garantissez une prestation de qualité en coordonnant l'ensemble des activités du service.
Vos principales missions :
PARTICIPER À LA PRODUCTION DES REPAS en garantissant qualité et équilibre alimentaire.
GÉRER LE SERVICE DE RESTAURATION dans son ensemble, de la production à la distribution.
MANAGER UNE ÉQUIPE en favorisant un esprit de collaboration et de professionnalisme.
ASSURER LA GESTION DES STOCKS et le respect du budget alloué.
ENTRETENIR LA RELATION AVEC LE CLIENT et assurer la satisfaction des convives.
GARANTIR LES NORMES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE (HACCP).
Le profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ : VOTRE TALENT FAIT LA DIFFÉRENCE
DIPLÔME REQUIS : BEP/CAP/Bac Pro en restauration.
EXPÉRIENCE : Minimum 3 ans en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
COMPÉTENCES ESSENTIELLES :
Solides connaissances en cuisine et en gestion de restauration.
Leadership affirmé et aptitude à manager une équipe.
Rigueur et maîtrise des normes HACCP.
Sens du service et capacité d'écoute.
POSTULEZ DÈS MAINTENANT ET APPORTEZ VOTRE SAVOIR-FAIRE AU SERVICE DES CONVIVES !
L'entreprise
ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.
Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.
CDI, CDD, Freelance, Franchisé... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.
Notre client est spécialisé dans la restauration et les services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire comptant 1300 collaborateurs et 420 clients.
Nous recrutons pour notre client, UN CHEF GÉRANT H/F.
Infos complémentaires
13ème mois
Participation
Mutuelle d'entreprise
Prime de participation selon le résultat de l'entreprise / mutuelle / CSE
Variables
Prime d'objectifs équivalent à 1,5 mois de salaire
Avantage en nature pour la restauration 4,15€ par jour travaillé
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Mitry-Mory
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureSalaire brut estimé
34 000 € / an 2 833 € / mois 18,68 € / heureEstimation haute
40 000 € / an 3 333 € / mois 21,98 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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