Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F Oh Faon !
Marseille 4e - 13 CDD- 2 100 - 2 300 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Oh Faon ! est une pâtisserie artisanale végétale reconnue par la presse (Fou de Pâtisserie, Le Monde, France Inter...) et ses pairs (La Liste).
Nous possédons deux établissements : un salon de thé et une biscuiterie. Tout au long de l'année, nous participons à des événements ambitieux et créatifs : festivals, collaboration, etc.
Au sein de notre équipe de production composée de 7 pâtissiers, en soutien du chef pâtissier, votre mission sur 3 mois :
- Produire notre gamme de biscuits
- Produire notre gamme de viennoiseries
- Gérer l'inventaire et des stocks
Vous serez supervisé par le chef pâtissier du laboratoire. Des connaissances en pâtisserie végétales ne sont pas nécessaires :)
Horaires en période normale : 39h réparti entre 5h - 13h, du mardi au vendredi et le dimanche. 3h30 11h30 le samedi.
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Heures supplémentaires
Tous les week-ends
Travail de nuit
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Primes
Formation :
CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - requises
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Marseille 4e - 13
- CDD
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