Commis de Cuisine H/F Relais - Bistrot de L'espinas
Ventalon en Cévennes - 48 CDD- 1 802 - 1 950 € / mois
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Le Relais de l'Espinas recherche pour juillet / août un(e) commis/commise de cuisine. Travaillant en équipe avec le/la chef(fe) de cuisine, vous assurez la préparation et le dressage des entrées et des desserts, et la plonge du service.
60 couverts/ service
CDD saisonnier du 01/07 au 31/08/25. 35 h par semaine. 2 jours de repos.
Services du midi ou du soir suivant les semaines.
Heures supplémentaires possibles. Disponibilité week-ends.
Pas de possibilité de logement.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Communication en équipe en cuisine, Organisation de l'espace de travail, Respect des délais de préparation, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Evacuer et trier des déchets, des produits, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, Préparer des ustensiles de cuisine, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, #JOBETELOZERE
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Ventalon en Cévennes - 48
- CDD
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